Os abates de bovinos no Brasil em 2023 devem atingir 33,001 milhões de cabeças, segundo projeções de SAFRAS & Mercado, com um incremento de 4,29% frente ao volume registrado em 2022, de 31,643 milhões de animais.
O maior abate no ano até agora foi registrado em maio, de 3,111 milhões de cabeças, com um incremento de 12,4% frente aos 2,777 milhões de bovinos registrados no mesmo mês em 2022.
Para julho são esperados abates de 2,899 milhões de bovinos. Se confirmado, esse volume será 3,33% superior ao verificado no mesmo mês do ano passado, de 2,806 milhões de cabeças.
