Mercado em março
A demanda enfraquecida e a oferta elevada pressionaram os preços do suíno vivo e da carne suína em março, movimento que foi observado na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea. Apesar da retração mensal, os valores do animal e da proteína ficaram acima dos registrados em março de 2022.
Preços e exportações
As exportações brasileiras de carne suína (considerando-se produtos in natura e industrializados) no primeiro trimestre de 2023 registraram o melhor desempenho da história para o período.
Relação de troca e insumos
O forte recuo das cotações do suíno vivo em março reduziu o poder de compra do suinocultor paulista frente ao milho. Já em relação ao farelo de soja, o poder de compra do produtor aumentou, visto que, o derivado se desvalorizou expreCarnssivamente no último mês.
Carnes concorrentes
Os preços da carne suína registraram quedas no mercado atacadista da Grande São Paulo em março, enquanto os valores do frango avançaram, e os da carcaça casada bovina apresentaram leve baixa. Diante desse cenário, a competitividade da proteína suinícola aumentou frente às principais substitutas.
